我家饭店客人餐后食物中毒怎么处理？

食物中毒需立即处理，保留证据是关键。根据《食品安全法》等，商家应对食品安全负责。若不及时处理，可能导致证据丢失，影响维权，甚至造成更严重的健康后果。
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食物中毒需迅速应对。具体操作：1.立即保留食物样本等证据；2.与商家协商，要求赔偿；3.协商不成，向消费者保护协会投诉，并提供证据；4.若投诉无果，准备材料向法院起诉，要求赔偿医疗费等合理费用。
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处理食物中毒，可先协商后投诉或起诉。协商是首选，快速直接；协商无果则向消费者保护协会投诉；若仍无解决，则向法院起诉，依法维权。